مطلوب معلم بيكري وحلويات الرياض للعمل في التعليم والتدريس

نظرة عامة على الوظيفة

يسعى مركز تدريب متخصص في مدينة الرياض، وتحديداً في حي الشفاء، إلى توظيف معلم بيكري وحلويات ذو خبرة عالية. الهدف هو تدريب الطلاب على فنون صناعة المخبوزات والمعجنات والحلويات الشرقية والغربية، مع التركيز على الجودة والإبداع.

المسؤوليات الرئيسية

• تقديم دروس نظرية وعملية في مجال البيكري والحلويات.
• تصميم خطط تدريبية تناسب مستويات المتدربين المختلفة.
• الإشراف على تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ التدريبي.
• تقييم أداء المتدربين وتقديم التغذية الراجعة البناءة.
• صيانة المعدات والأدوات المستخدمة في التدريب وضمان جاهزيتها.
• البحث عن وصفات جديدة وتقنيات مبتكرة لتطوير المنهج الدراسي.

المؤهلات المطلوبة

• الخبرة: لا تقل عن 3 سنوات في مجال البيكري والحلويات.
• الشهادة: شهادة في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
• المهارات: إجادة فنون الخبز وصناعة الحلويات بأنواعها (كيك، باستري، كرواسون، خبز فرنسي، إلخ).
• القدرة على التدريس والتواصل مع الفئات العمرية المختلفة.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء.

المؤهلات المفضلة

• خبرة في مجال التدريب المهني والتعليم.
• شهادات متخصصة في الحلويات العالمية (مثل الشوكولاتة، الكيك المزجج، إلخ).
• مهارات في إدارة المطبخ والتحكم في التكاليف.

مزايا الوظيفة

• بيئة عمل محفزة وحديثة.
• فرصة للتدريب المستمر والتطوير المهني.
• راتب تنافسي حسب الخبرة.