شيف فطور | مطبخ تركي وشرقي وغربي للعمل في مطاعم وفنادق الرياض

ملخص الوظيفة

نبحث عن شيف فطور للعمل في إعداد وتحضير وجبات الفطور التركي والشرقي والغربي في منطقة السويدي بالرياض، المملكة العربية السعودية. يتطلب العمل مهارة عالية في تحضير أصناف الفطور المتنوعة بجودة احترافية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وإعداد الفطور التركي بجميع أصنافه التقليدية.
• تحضير وإعداد الفطور الشرقي وفق الوصفات الأصيلة.
• تحضير وإعداد الفطور الغربي بتنوع أصنافه.
• الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء أثناء التحضير والطهي.
• إدارة المكونات والمواد الخام وضمان جودتها وصلاحيتها.
• تنسيق تقديم الأطباق بشكل جذاب ومتناسق.

المؤهلات والخبرات

• خبرة في مجال إعداد الفطور المتنوعة (تركي، شرقي، غربي).
• يفضل أن تكون الجنسية تونسية أو لبنانية.
• القدرة على العمل لساعات طويلة وتحمل ضغط العمل.
• مهارة في إدارة الوقت وتنظيم مهام المطبخ.

المهارات المطلوبة

• مهارة عالية في فنون الطبخ وتحضير الفطور.
• معرفة بالوصفات التركية والشرقية والغربية.
• الالتزام بمعايير النظافة والصحة المهنية.
• العمل بروح الفريق والتواصل الفعّال.

تفاصيل الوظيفة

• الموقع: الرياض - السويدي، المملكة العربية السعودية.
• ساعات العمل: 12 ساعة يومياً.
• الراتب: 2500 ريال سعودي خلال فترة التجربة.
• فترة التجربة: 3 شهور، قابلة لزيادة الراتب إلى 3000 ريال بعد انتهاء الفترة التجريبية.