مطلوب رئيس طهاة (هيد شيف) مكة المكرمة للعمل في مطاعم وفنادق

عن الوظيفة: رئيس طهاة (هيد شيف)

انضم إلى فريق مطبخنا في موقع مميز بحي الزهراء في جدة، نبحث عن رئيس طهاة (هيد شيف) محترف يتمتع بخبرة واسعة في إدارة المطابخ وإعداد قائمة الطعام بأعلى معايير الجودة والذوق الرفيع.

المسؤوليات الرئيسية

• إدارة شؤون المطبخ اليومية والإشراف على فريق الطهي.
• تطوير وإعداد قائمة طعام متنوعة بتوقيع مميز.
• ضمان الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء.
• إدارة المخزون والمشتريات والتحكم في تكاليف الغذاء.
• تدريب وتطوير فريق الطهاة والمساعدين.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية كافية كرئيس طهاة أو شيف تنفيذي في مطاعم أو فنادق.
• إلمام كامل بقواعد سلامة الغذاء والنظافة المهنية.
• مهارات قيادية قوية في إدارة فريق المطبخ.
• إبداع في ابتكار أطباق جديدة وتطوير القوائم.

ما يميز هذه الوظيفة

فرصة العمل في بيئة مهنية محفزة في قلب جدة، مع إمكانية التطور المهني وتطبيق إبداعاتك في عالم الطهي.

الموقع: جدة، حي الزهراء

المقابلة الشخصية: الإدارة - حي الروضة، شارع الأمير سعود الفيصل