وظيفة مسؤول مشتريات مطاعم في الرياض جدة نجران خبرة 5 سنوات للعمل وفنادق القاهرة

نظرة عامة على الوظيفة

تعلن شركة مطاعم كبرى تمتلك فروعاً في كل من الرياض وجدة ونجران عن حاجتها لشغل وظيفة مسؤول مشتريات مطاعم للعمل ضمن فريق المشتريات وإدارة سلاسل الإمداد الغذائي للمطاعم.

المسؤوليات والمهام الرئيسية

• إدارة عمليات المشتريات الغذائية والمواد الخام اللازمة لتشغيل فروع المطاعم.
• التواصل مع الموردين والتفاوض على الأسعار والعقود لضمان أفضل جودة وأقل تكلفة.
• متابعة المخزون وضمان توفر المواد الغذائية في الوقت المناسب لجميع الفروع.
• إعداد تقارير المشتريات الدورية ورفعها للإدارة.
• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية في جميع المشتريات.
• تنسيق عمليات التوريد بين الفروع في الرياض وجدة ونجران.

المسؤوليات الرئيسية والشروط

• خبرة 5 سنوات في مجال مشتريات المطاعم داخل المملكة العربية السعودية.
• سبق العمل كـ مندوب مشتريات مطاعم أو في دور مماثل بقطاع المطاعم والضيافة.
• حاصل على رخصة قيادة سعودية سارية المفعول.
• ألا يزيد عمر المتقدم عن 28 عاماً.
• إجادة مهارات التفاوض وإدارة الموردين.
• معرفة بمعايير سلامة الغذاء وسلاسل الإمداد في قطاع المطاعم.
• القدرة على العمل في بيئة متعددة الفروع والتنقل بين المدن.

لماذا هذه الوظيفة؟

تقدم هذه الوظيفة فرصة العمل ضمن شركة مطاعم كبرى ذات حضور في ثلاث مدن رئيسية بالمملكة العربية السعودية، مما يوفر بيئة عمل ديناميكية ومليئة بالتحديات في مجال إدارة مشتريات المطاعم وتطوير المسار المهني في قطاع المطاعم والضيافة.