مطلوب مساعد شيف خباز ععجمان للعمل في مطاعم وفنادق

نظرة عامة على الوظيفة

نبحث عن مساعد شيف خباز محترف وذو خبرة في مجال إعداد الخبز الطازج، للعمل في مخبز متخصص يقع في المنطقة الصناعية في عجمان بدولة الإمارات العربية المتحدة. هذه فرصة ممتازة للكوادر المتميزة في قطاع المخابز للانضمام إلى فريق عمل محترف في بيئة إنتاجية متكاملة.

المهام والمسؤوليات الأساسية

• إعداد وتجهيز العجائن المختلفة بدقة عالية وفق الوصفات المعتمدة.
• خبز الصمون وجميع أنواع الخبز الطازج يومياً بالجودة المطلوبة.
• متابعة عمليات التخمير والخبز والتأكد من مطابقة المنتج للمعايير.
• المساعدة في تجهيز الإنتاج اليومي وضمان سير العمل في المخبز بسلاسة.
• الحفاظ على نظافة بيئة العمل واتباع معايير الصحة والسلامة الغذائية.
• التعاون مع شيف الخباز الرئيسي في تطوير المنتجات وتحسين الجودة.
• إدارة المخزون اليومي من المواد الخام والمكونات اللازمة للإنتاج.
• التعامل مع معدات المخبز بأمان ووفق التعليمات المحددة.

المؤهلات والخبرات المطلوبة

• خبرة عملية مثبتة في مجال إعداد الخبز والمخابز كمساعد شيف خباز.
• إجادة كاملة لخطوات إعداد العجائن وخبز الصمون وأنواع الخبز المختلفة.
• القدرة على العمل في بيئة إنتاجية سريعة وتحت ضغط.
• الالتزام بمعايير النظافة الشخصية وسلامة الغذاء.
• اللياقة البدنية والقدرة على الوقوف لفترات طويلة ورفع الأوزان.
• مهارات العمل الجيد ضمن فريق والالتزام بمواعيد العمل.

المميزات الوظيفية

• سكن للموظفين متاح لتوفير بيئة معيشية مريحة.
• موقع العمل في عجمان - المنطقة الصناعية بدولة الإمارات.
• بيئة عمل احترافية في مخبز متخصص ومجهز بأحدث المعدات.
• فرصة تطوير مهني في قطاع المخابز والصناعات الغذائية.

الموقع

الإمارات العربية المتحدة - عجمان - المنطقة الصناعية