عامل كشري | مطاعم وفنادق مكة المكرمة

ملخص الوظيفة

مطلوب عامل كشري للعمل في مدينة جدة، ضمن فريق مطعم متخصص في تقديم الأطباق الشعبية المصرية. الوظيفة تتطلب شخصاً جاهزاً للعمل فوراً، مع امتلاك شهادة صحية سارية المفعول، والالتزام بمعايير النظافة والجودة في تحضير وتقديم الكشري.

المسؤوليات

• تحضير مكونات الكشري (أرز، مكرونة، عدس، بصل محمر، صلصة) وفقاً للوصفات المعتمدة.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات والمعدات المستخدمة.
• مراقبة جودة المكونات الطازجة والتأكد من صلاحيتها للاستخدام.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة العامة.
• تقديم خدمة سريعة وفعالة للعملاء مع الالتزام بمواعيد التسليم.
• المساعدة في تخزين المواد الغذائية وتنظيم المخزون.

المؤهلات

• خبرة سابقة في تحضير الكشري أو في مجال المطاعم الشعبية (يفضل).
• شهادة صحية سارية المفعول (شرط أساسي).
• جاهزية للعمل فوراً.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.
• الإقامة في مدينة جدة أو القدرة على الانتقال إليها.

المهارات المطلوبة

• إتقان تحضير الكشري المصري بمكوناته المختلفة.
• مهارات تنظيمية عالية للحفاظ على نظافة وترتيب مكان العمل.
• سرعة البديهة والقدرة على تلبية طلبات العملاء بكفاءة.
• التزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
• روح الفريق والتعاون مع زملاء العمل.