شيف مقبلات كاترينج للعمل بمطعم في بريدة القصيم مطاعم وفنادق

يعلن مطعم في بريدة القصيم عن حاجته إلى شيف مقبلات متخصص في أعمال الكاترينج، للانضمام إلى فريق المطبخ وتقديم أطباق مقبلات بجودة عالية وبما يتوافق مع معايير المطعم. سيعمل الشيف ضمن بيئة احترافية لتجهيز الطلبات المختلفة وتلبية احتياجات الضيوف.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز جميع أنواع المقبلات الباردة والحارة وفقاً لقائمة الطعام المعتمدة.
• الإشراف على جودة المكونات وكمياتها وضمان توفيرها بشكل يومي.
• المشاركة في عمليات الكاترينج وتجهيز الطلبات الكبيرة والحفلات عند الحاجة.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة العمل.
• المساعدة في تخزين المواد الغذائية بطريقة صحيحة لضمان دوران المخزون.
• التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال فترات الذروة.
• تقديم اقتراحات لتطوير أصناف المقبلات أو إضافة خيارات جديدة موسمية.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في العمل كشيف مقبلات في مطاعم أو شركات كاترينج.
• إلمام جيد بأساليب تحضير وتقديم المقبلات العربية والغربية (حسب قائمة المطعم).
• القدرة على العمل تحت ضغط وتحمل ساعات العمل الطويلة أحياناً.
• الالتزام بمواعيد العمل والحضور اليومي في الموقع بمدينة بريدة.
• يفضل من لديه مهارات تنظيمية وإدارة وقت عالية.
• وضوح في التعامل مع الفريق ورغبة في التعلم وتطوير الذات.
• شهادة صحية سارية المفعول (يفضل).

المميزات والفوائد

• الراتب الأساسي 1700 ريال مبدئياً مع احتمالية زيادة بعد تقييم الأداء.
• بيئة عمل مهنية في مطعم نشط بمنطقة القصيم.
• فرصة لاكتساب خبرة إضافية في مجال الكاترينج والمطاعم.

نصائح للتقديم بنجاح

• اجعل سيرتك الذاتية محدثة وتبرز خبراتك السابقة في المطاعم والكاترينج بشكل واضح.
• تأكد من إرفاق صور لأعمالك السابقة (أطباق مقبلات) إذا أمكن ذلك.
• حضّر نفسك لإجراء مقابلة عمل تركز على المهارات العملية وسرعة البديهة في المطبخ.
• أظهر استعدادك للعمل ضمن جدول مرن يشمل العطلات الأسبوعية إذا تطلب الأمر.