مطلوب عامل بيتزا وفطائر حائل للعمل في مطاعم وفنادق

يعلن مطعم في حائل على طريق الأمير سعود عبدالمحسن عن توفر وظيفة عامل بيتزا وفطائر للانضمام إلى فريق العمل فوراً.

المهام والمسؤوليات الرئيسية:

• إعداد وعجن عجينة البيتزا والمعجنات وفقاً للوصفات القياسية.
• تشكيل وتزيين البيتزا بأنواعها المختلفة وإضافة الحشوات والصلصات.
• خبز البيتزا والفطائر في الأفران وضبط درجات الحرارة وأوقات النضج.
• إعداد تشكيلة متنوعة من الفطائر والمعجنات العربية والشرقية.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات وفق معايير السلامة الغذائية.
• مراقبة جودة المكونات والمنتجات النهائية والتأكد من مطابقتها للمواصفات.
• المساعدة في إدارة المخزون اليومي للمواد الخام والإبلاغ عن النواقص.
• الالتزام بتعليمات الشيف ورئيس القسم وسير العمل في المطبخ.

المسؤوليات الرئيسية والمؤهلات المطلوبة:

• الجنسية: هندي أو بنغالي أو نيبالي (شرط أساسي).
• خبرة عملية سابقة لا تقل عن سنتين في نفس المجال (عامل بيتزا / معجنات).
• إتقان تقنيات العجن والتشكيل والخبز للبيتزا والفطائر بأنواعها.
• المعرفة الجيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP).
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الوتيرة.
• اللياقة البدنية الجيدة والقدرة على الوقوف لساعات طويلة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل والعمل بروح الفريق.

معلومات إضافية:

• موقع العمل: حائل، طريق الأمير سعود عبدالمحسن.
• نوع العقد: دوام كامل.
• توفير السكن والمواصلات وفق نظام المنشأة.
• بيئة عمل مهنية وفرص تطوير المهارات.