لباريستا الحرفي الذي يصنع الفرق في قهوة مختصة بجدة للعمل مطاعم وفنادق مكة المكرمة

من نبحث عنه

نبحث عن باريستا شغوف يرى في كل كوب قهوة فرصة للتميز، لا مجرد وظيفة يُؤديها. أنت من يفهم أن القهوة المختصة ليست مشروباً فحسب، بل تجربة حسية تبدأ من اختيار الحبة وتنتهي في يد الضيف. في مقهانا بحي الأجاويد، لا مكان للروتين — كل وردية هي مسرح لإبراز مهارتك، وكل ضيف يستحق كوباً لا يُنسى.

ما ستتكفل به

• إعداد وتقديم مشروبات القهوة المختصة وفق معايير دقيقة (إسبريسو، فلتر، مشروبات قائمة على الحليب)


• ضبط مطاحن القهوة ومعايرة الاستخلاص لكل صنف يومياً


• الحفاظ على نظافة المحطة والمعدات وفق بروتوكولات الجودة


• التواصل مع الضيوف بشراكة حقيقية: شرح المنشأ، طريقة المعالجة، وملاحظات التذوق


• إدارة المخزون اليومي من البن، الحليب، والمستهلكات


• الالتزام بورديات 8 ساعات بمرونة واحترافية

ما تملكه

• خبرة عملية في القهوة المختصة (إعداد إسبريسو، تقنيات الفلتر، فن اللاتيه)


• فهم متين لمتغيرات الاستخلاص: حجم الطحن، الجرعة، الحرارة، زمن الاستخلاص


• كرت صحي ساري المفعول (شرط أساسي)


• شغف حقيقي بالتعلم المستمر وتطوير الحسية التذوقية


• قدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على الهدوء والدقة


• أخلاقيات خدمة تضع تجربة الضيف في المقدمة

ما يميز هذا الدور

هذا ليس مجردStand خلف ماكينة. أنت جزء من فريق يقدّر الحرفية، في مقهى يفتخر بقهوة مختارة بعناية، وبيئة تتيح لك النمو المهني الحقيقي. راتب 1000 ريال مع فرصة لإثبات ذاتك في سوق القهوة المختصة المتنامي بجدة. هنا، مهارتك مرئية، وتطورك مدعوم، وكل كوب تصنعه يحمل توقيعك.