معلم شاورما | مطاعم لحمة ودجاج الشارقة للعمل في وفنادق

ملخص الوظيفة

نبحث عن معلم شاورما سوري متمرس للانضمام إلى فريق مطعم في الشارقة. تتطلب الوظيفة خبرة عملية في قشر ولف شاورما اللحمة والدجاج وفق الأصول السورية الأصيلة، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في بيئة عمل احترافية.

المهام والمسؤوليات

• قشر شاورما اللحمة والدجاج بمهارة عالية وسرعة مناسبة لضمان تدفق الطلبات.
• لف السندويشات بإتقان مع مراعاة التوزيع المتوازن للحشوات والصلصات.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات وفق معايير السلامة الغذائية.
• متابعة مخزون اللحوم والدجاج والإبلاغ عن أي نقص في الوقت المناسب.
• الالتزام بـ الوصفات القياسية للمطعم لضمان توحيد الطعم والجودة.
• التعاون مع فريق المطبخ لتجهيز الطلبات في أوقات الذروة بكفاءة.

المؤهلات والخبرات

• خبرة مثبتة في قشر ولف الشاورما (لحمة ودجاج) لا تقل عن سنتين.
• الجنسية السورية (شرط أساسي كما ورد في الإعلان).
• إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات العربية المتحدة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات دوام مرنة.
• الاستعداد للانضمام الفوري للعمل في الشارقة.

المهارات المطلوبة

• إتقان تقنيات القشر التقليدية للشاورما السورية.
• مهارة عالية في لف السندويشات بأحجام وأشكال مختلفة.
• معرفة بـ معايير السلامة الغذائية والتعامل مع اللحوم النيئة والمطبوخة.
• السرعة والدقة في التنفيذ مع الحفاظ على الجودة.
• روح الفريق والقدرة على التواصل الفعّال مع الزملاء.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.

تفاصيل التعاقد

الراتب: 2500 درهم إماراتي.
موقع العمل: الشارقة، الإمارات العربية المتحدة.
نوع العقد: دوام كامل.