مطلوب عامل مطعم بيتزا نابولي – الطائف (رواتب ومزايا) مكة المكرمة للعمل في مطاعم وفنادق

يعلن منتجع سياحي في محافظة الطائف – حي الهدى، عن حاجته إلى عامل مطعم متخصص في تحضير البيتزا النابولي ضمن فريق عمل المطعم الإيطالي التابع للمنتجع. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في المطبخ الإيطالي ودراية بطرق تحضير العجينة والحشوات التقليدية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة الغذائية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير عجينة البيتزا النابولي يدويًا وفق الوصفات المعتمدة.
• تجهيز الحشوات الطازجة والمكونات اللازمة للعمل يوميًا.
• تشغيل الفرن الحجري ومراقبة درجة حرارة الطهي للحصول على النتيجة المثالية.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات والمعدات باستمرار.
• الالتزام بكميات الإنتاج المطلوبة خلال فترات الذروة.
• تنسيق المهام مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.
• مراقبة المخزون من المواد الخام وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.
• اتباع إجراءات السلامة الغذائية وحفظ الأطعمة في درجات حرارة مناسبة.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة في العمل في مطعم بيتزا أو مطعم إيطالي.
• إلمام بتقنيات تحضير البيتزا النابولي تحديدًا.
• القدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة (10 ساعات يوميًا مع ساعة استراحة).
• المرونة في العمل بنظام المناوبات وأيام الإجازات الأسبوعية.
• الإقامة داخل المملكة مع إمكانية نقل الكفالة (يفضل عدم النظر إلى الجنسية).
• الراغب في الالتزام بأنظمة العمل والتعاقد الرسمي.

المميزات والفوائد

• راتب يتراوح بين 2,500 إلى 2,800 ريال سعودي حسب الخبرة.
• توفير سكن ومواصلات داخل المجمع السكني التابع للمنتجع.
• إقامة سارية المفعول وكارت البلدية ساري المفعول.
• يوم إجازة أسبوعي مدفوع الأجر.
• ساعات عمل محددة مع ساعة استراحة وسط الدوام.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك العملية في تحضير البيتزا النابولي تحديدًا، واذكر أسماء المطاعم السابقة.
• تأكد من امتلاك إقامة قابلة للتحويل لدى كفيل حالي لتسريع إجراءات التعاقد.
• حضّر ردودًا جاهزة حول تقنيات العجن والفرن الحجري والإيقاع السريع أثناء المقابلة.
• جهز نسخة من جواز السفر مع الإقامة وكارت البلدية إن وجد لتقديمها عند الطلب.