مطلوب شيف كبدة وسجق إسكندراني للعمل في مطاعم وفنادق أبوظبي

نظرة عامة

تعلن شركة AS القابضة في أبوظبي (آل نهيان) عن حاجتها إلى شيف كبدة وسجق إسكندراني للعمل في مطاعمها. نبحث عن محترف متميز في إعداد الكبدة والسجق على الطريقة الإسكندرانية.

المؤهلات المطلوبة

• حامل إقامة قابلة للإعارة (الأولوية لحاملي الإقامات القابلة للإعارة).
• خبرة سابقة في إعداد الكبدة والسجق الإسكندراني.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة.

المسؤوليات الرئيسية

• تحضير وطهي الكبدة والسجق وفقاً للوصفات المعتمدة.
• الإشراف على جودة المكونات وضمان نضارتها.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل ومعدات المطبخ.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.

المهارات المفضلة

• الإلمام بمعايير السلامة الغذائية.
• مهارات التواصل والعمل الجماعي.
• خبرة في المطاعم ذات الخدمة السريعة.