Commis 2 - وظائف مطاعم وفنادق في البحرين العاصمة

نبحث عن طاهٍ مساعد (Commis 2) للانضمام إلى فريق الطهي في أحد فنادق البحرين. ستعمل في بيئة مهنية عالية الجودة ضمن قطاع الأغذية والمشروبات، حيث ستتولى تحضير الوجبات الخاصة والبدائل، وضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمحامص، وسحب الطعام من المخازن حسب الحاجة. هذه فرصة ممتازة لتطوير مسيرتك المهنية في عالم الطهي الفندقي.

المهام والمسؤوليات

• تحضير الوجبات الخاصة أو البدائل حسب الطلب.
• ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمحامص لضمان الجودة.
• سحب المواد الغذائية من المخازن وتنظيمها.
• المساعدة في إعداد القوائم اليومية والموسمية.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• التنسيق مع فريق الطهي لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة جودة الأطباق قبل التقديم.

الشروط والمسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة في مطبخ فندقي أو مطعم راقٍ.
• معرفة جيدة بتقنيات الطهي الأساسية والمتقدمة.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطلات.

المميزات والفوائد

• بيئة عمل مهنية ومحفزة.
• فرص للتطور الوظيفي في قطاع الضيافة.
• التدريب المستمر على أحدث تقنيات الطهي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر شغفك بالطهي من خلال ذكر أمثلة محددة عن أطباق أعددتها.
• أبرز خبرتك في العمل ضمن فريق وفي بيئة سريعة.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية تخلو من الأخطاء الإملائية وتظهر احترافية.
• جهز قائمة بمراجع مهنية يمكن الاتصال بهم.