مطلوب شيف صوصات خبرة 7-10 سنوات – مطعم فرايد تشيكن شرم الشيخ للعمل في مطاعم وفنادق البحر الأحمر

عن الوظيفة

يعلن مطعم دجاج كرانشي الجديد في شرم الشيخ عن حاجته إلى شيف صوصات محترف وذو خبرة عالية. ستنضم إلى فريق عمل ديناميكي في بيئة عمل احترافية، حيث ستكون مسؤولاً عن تطوير وتحضير وتقديم مجموعة متنوعة من الصوصات المميزة التي تلبي أعلى معايير الجودة والنكهة في مطاعم الفرايد تشيكن.

المسؤوليات الرئيسية

• تطوير وصفات جديدة ومبتكرة للصوصات بما يتناسب مع قائمة الطعام وذوق العملاء.
• تحضير الصوصات بكميات تجارية مع الحفاظ على الجودة والثبات في النكهة.
• الإشراف على مخزون مكونات الصوصات وضمان توفرها بشكل دائم.
• التأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان تناسق النكهات وتقديم تجربة طعام استثنائية.
• تدريب وتوجيه الطهاة الجدد على تقنيات تحضير الصوصات.
• المشاركة في تحسين وتطوير قائمة الطعام بشكل مستمر.

المسؤوليات الرئيسية

• خبرة سابقة لا تقل عن 7 سنوات ولا تزيد عن 10 سنوات في مجال تحضير الصوصات، ويفضل في مطاعم الفرايد تشيكن.
• خبرة مثبتة في تطوير وتحضير صوصات مطاعم الوجبات السريعة وخاصة الدجاج المقلي.
• معرفة عميقة بأنواع الصوصات العالمية والمحلية وقدرة على الابتكار.
• مهارات قيادية وقدرة على العمل ضمن فريق.
• الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
• الإقامة في شرم الشيخ أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات

• سكن متوفر للعاملين.
• وجبات مجانية أثناء ساعات العمل.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.
• فرصة حقيقية للنمو المهني والتطور الوظيفي.

معلومات إضافية

هذه فرصة ممتازة لشيف صوصات طموح يرغب في العمل في مطعم فرايد تشيكن حديث في مدينة شرم الشيخ السياحية. نبحث عن شخص شغوف بالطهي ولديه القدرة على إبهار العملاء بأشهى الصوصات.