شيف مختص في الأكلات الإماراتية الشعبية والفوالة – 15+ سنة خبرة العين أبوظبي للعمل مطاعم وفنادق

نبحث عن شيف محترف يجمع بين الخبرة العميقة في الأكلات الإماراتية الشعبية والفوالة الإماراتية. مرشحنا المثالي يمتلك أكثر من 15 سنة في هذا المجال، قادر على إعداد أطباق أصيلة بجودة استثنائية لضمان تجربة طعام فريدة.

• تطوير وإعداد قائمة طعام تراثية إماراتية متكاملة.
• الإشراف على تجهيز المكونات الطازجة وضمان جودتها.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• تدريب فريق المطبخ على تقنيات الطبخ الإماراتي التقليدي.

المسؤوليات الرئيسية الأساسية:

• خبرة لا تقل عن 15 عاماً في المطبخ الإماراتي الشعبي والفوالة.
• إتقان وصفات المطبخ الإماراتي الأصلي.
• قدرة على العمل تحت ضغط في بيئة مطعم نشط.
• الإقامة في العين أو الاستعداد للانتقال إليها.