مطلوب شيف جارد فى شركة كاترينج للعمل في مطاعم وفنادق المدينة المنورة

وصف الوظيفة

شركة كاترينج تعمل في مجال تجهيز الطعام والحفلات تطلب شيف جارد مانجية متطور للغاية للعمل في أحد مرافقها بالمدينة المنورة.

المسؤوليات الرئيسية

• إعداد جميع أنواع المقبلات والسلطات المحلية والعالمية بجودة احترافية.
• تقديم لمسات جذابة ومبتكرة على الطراز الأوروبي المتطور.
• الإشراف على قسم السلطات والمقبلات والتأكد من جودة المكونات والتقديم.
• تطوير قائمة الطعام وتجديدها بشكل مستمر بما يتناسب مع متطلبات العملاء واتجاهات السوق.
• إدارة مخزون المكونات والتأكد من توفرها مع تقليل الهدر.
• التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان تنفيذ الطلبات بسرعة ودقة خلال فعاليات الكاترينج والمناسبات.

المؤهلات المطلوبة

• خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات كشيف جارد في مجال الكاترينج أو المطاعم الراقية.
• إلمام شامل بجميع أنواع المقبلات الباردة والحارة والسلطات العالمية والمحلية.
• مهارة عالية في تقديم اللمسات الأوروبية والأطباق المودرن.
• الإبداع والتميز في التقديم البصري للأطباق.
• قدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• إجادة اللغة العربية، والإنجليزية تعتبر ميزة إضافية.

المهارات الفنية

إعداد المقبلات والسلطات – اللمسة الأوروبية – إدارة المطبخ – الإبداع في الطهي المعاصر – دقة عالية في التقديم – مهارات قيادة فريق صغير.

الشروط

• شيف جارد متطور للغاية ولديه شغف بتجربة النكهات الجديدة.
• القدرة على العمل في المدينة المنورة.
• يفضل من لديه خبرة في الكاترينج الفخم والمناسبات الكبيرة.

ملاحظة: هذه فرصة عمل للشيف المتميز الباحث عن بيئة احترافية في قطاع الكاترينج الراقي بالمدينة المنورة.