وظيفة مدير مطعم الرياض للعمل في القويعية

- تقديم التقارير مباشرة إلى مدير الأغذية والمشروبات ، يتحمل مسؤولية مباشرة عن الإدارة اليومية لعمليات المطعم بما في ذلك ضمان رضا العملاء في جميع الأوقات ، وجودة الخدمة عالية كما هو مطلوب بموجب معايير المنتجع والشركة

- مسؤول عن جميع عمليات مطعم ضمان أعلى مستوى من الخدمة.

- تنسيق الموظفين ، وضمان التوقيت المناسب لتقديم أوامر العملاء ، والحد الأقصى لرعاية العملاء.

- مسؤول عن الإعداد الصحيح للمطعم ، وضمان التطبيق السليم لمعايير المنتجع والشركة.

- يعتني بالضيوف ، ويقترح عليهم والتحقق من احتياجاتهم والطلب الخاص والتأكد من تلبية جميع احتياجات الضيوف بشكل صحيح بواسطة موظفي المطعم.

- ينسق جميع موظفي المطعم ، وضمان خدمة العملاء المثالية ، والاستمالة ممتازة وخدمة دقيقة ودقيقة.

المسؤول عن الترويج للمطعم

- يقترح ويدعو الضيوف لحضور المناسبات الخاصة ، وتعزيز قائمة المطبخ ، وقائمة النبيذ ، بالتنسيق مع الشيف التنفيذي والسوميلير.

- مسؤول عن إدارة موظفي المطعم ، من حيث التحولات والتنظيم.
خبرة تتراوح من ثلاث إلى أربع سنوات في نفس الدور داخل العقارات الفاخرة والمطاعم الفاخرة
مستوى مبتدئ (خبرة اقل من سنة إلى 3 سنوات)