مطلوب شيف لتطوير مخبوزات وأصناف الطعام للعمل في الرياض وظائف طباخين ومطاعم

مطلوب شيف لقيادة تطوير البراند والمعمل بالكامل من خلال ابتكار وتطوير المخبوزات والأصناف السعودية ورفع جودة المنتجات والمحافظة على ثباتها في جميع الفروع تحت إشراف مباشر. مطلوب شيف قادر على تنفيذ وتطوير وصفات جاهزة يتم توفيرها له مع إضافة لمساته الخاصة وتحسين الجودة وضبط عمليات الإنتاج والتوزيع لعدد 8 فروع داخل مدينة الرياض مع الالتزام بمعايير الجودة العالية وتحقيق ثبات المنتج في جميع المواقع.

المهام:

• وضع وتطوير وصفات المخبوزات والأصناف السعودية وتحسينها


• الإشراف على جودة الإنتاج وضمان ثباتها في جميع الفروع


• تطبيق وتطوير الوصفات والمراجع المقدمة وتحسينها


• متابعة عمليات الإنتاج والتوزيع لعدد 8 فروع في الرياض


• تطوير أفكار مبتكرة لرفع مستوى البراند والمنتجات


• ضمان الالتزام بمعايير الجودة والنظافة داخل المعمل والفروع


• تدريب وتوجيه فريق العمل على أساليب التحضير القياسية

متطلبات الوظيفة:

• خبرة سابقة في مجال المخبوزات أو الشيفات


• مهارة عالية في تطوير الوصفات وتحسين الجودة


• القدرة على قيادة فريق عمل والإشراف على الإنتاج


• معرفة جيدة بالأصناف السعودية والمخبوزات


• القدرة على العمل تحت ضغط وإدارة أكثر من فرع


• مهارات تنظيم عالية والاهتمام بالتفاصيل

مزايا العمل:

• راتب تنافسي حسب الخبرة والمؤهلات


• بيئة عمل احترافية


• فرصة لتطوير المنتجات وبناء خبرة قوية في إدارة المطابخ المتعددة


• استقرار وظيفي وفرص للنمو

مهارات التواصل
بدون تحديد الخبرة